Những thực phẩm tốt cho quá trình phát triển trí não của trẻ

Trẻ em thông minh, học giỏi, có trí nhớ tốt và phát triển toàn diện về thể chất là niềm mong ước của rất nhiều bậc làm cha mẹ. Để trẻ em phát triển trí não ngay từ những năm đầu đời, gia đình cần bổ sung dưỡng chất cho trẻ thông qua những loại thực phẩm bổ dưỡng như cá hồi, trứng, hoa quả…

Cá hồi

Cá là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là omega – 3. Trong đó, cá hồi được xem là một trong những loại cá giàu chất béo tốt cho sức khỏe não bộ của trẻ em, với nguồn cung cấp Acid béo, DHA và EPA dồi dào.

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy con cần được bổ sung những loại Acid béo này trong suốt quá trình phát triển trí não toàn diện những năm đầu đời. Mẹ có thể bổ sung loại thực phẩm này cho con trong bữa ăn với rất nhiều cách chế biến, như hấp, nấu cháo, làm chà bông,… để bé có cảm giác lạ miệng và thích thú hơn khi ăn.

Trứng

Trứng là một thực phẩm giàu protein, trong lòng đỏ trứng có chất Choline, là một dưỡng chất thiết yếu để cơ thể sản sinh acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ ở trẻ em. Đây cũng là thực phẩm chứa nhiều Vitamin nhóm B hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ, và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm ở người trưởng thành. Thực phẩm này vô cùng gần gũi trong bữa cơm gia đình, mẹ cũng có thể có nhiều cách chế biến, trang trí hơn trong bữa ăn của bé

Ngũ cốc nguyên hạt

Để trẻ em phát triển trí não, cần bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào thực đơn cho trẻ, thay vì sử dụng các loại ngũ cốc tinh chế. Não bộ của trẻ em cần nguồn glucose để sản sinh năng lượng nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, đây là một trong những thành phần phổ biến có trong ngũ cốc. Bên cạnh đó, ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa Vitamin nhóm B, chất béo tốt cho sự phát triển trí nhớ ở trẻ.

Yến mạch và bột yến mạch

Yến mạch là một trong những loại thực phẩm giúp phát triển trí não cho trẻ, vô cùng quen thuộc và có giá thành rất phải chăng. Yến mạch chứa nhiều chất xơ, tinh bột tốt, vitamin E, các vitamin nhóm B, Kali và Kẽm, giúp cung cấp năng lượng và đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Mẹ có thể nấu cháo cho con bằng yến mạch (đặc biệt món cháo bí đỏ yến mạch vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng), cho bé ăn kèm với sữa chua trong bữa xế hay thậm chí kết hợp cùng một số hoa quả để bé ăn trực tiếp.

Các loại quả mọng

Những loại quả mọng như dâu tây, anh đào, việt quất, mâm xôi… rất tốt cho sự phát triển trí não ở trẻ em. Các loại quả mọng chứa các chất chống oxy hóa với hàm lượng cao, giàu Vitamin, đặc biệt là Vitamin C. Các dưỡng chất này làm chậm quá trình lão hóa của não bộ, giúp phát triển các nơ-ron thần kinh và tăng cường trí nhớ ở trẻ.

Các loại đậu

Các loại đậu chứa nhiều protein, carbohydrate phức, chất xơ, các vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và duy trì hoạt động của não bộ. Sử dụng đậu thường xuyên sẽ giúp quá trình phát triển trí não cho trẻ hiệu quả.